mercredi 16 avril 2014

Hampton court palace ♦ Souvenirs de Londres


 Après notre balade à Richmond Park nous avons pris le bus pour aller à Hampton Court Palace, le palais Tudor du roi Henri VIII.

Ce palais est vraiment très beau, je vous conseille de faire la visite avec l'audioguide (en français et gratuit) on y apprend pleins de choses.
En traversant les salles ont traverses aussi les siècles, certaines ont été modifié en fonction des rois qui l'ont habité et sont restés ainsi.

Pour la petite histoire le lieu fut construit par le cardinal Wolsey. Henri VIII trouvant l'endroit fort sympathique et jalousant l'homme d’église, le lui confisqua pour sa propre utilisation.

La visite des cuisines est passionnante.
On y découvre les habitudes alimentaires sous le règne des Tudors.

Dans la partie la plus ancienne on se retrouve face à la terrible histoire d'Henri VIII et de ses six femmes, Anne Boylen, Jane Seymour, Catherine d'Aragon et j'en passe, mortes sous le fil de l'épée, en couche ou congédiées sans ménagement. A part sa dernière épouse qui fut sa veuve, ce n'était pas une sinécure de devenir sa reine.
Son drôle d'amour des femmes (et son obsession d'avoir un héritier mâle) donnera tout de même le schisme avec l'église de Rome et la création de l'église anglicane.

On raconte que le fantôme de Catherine Howard (sa 5eme épouse qu'il fit exécuter pour adultère) hante les lieux.

   
Continuons la visite avec les salles plus récentes, notamment celles qui ont été incendié en 1986 (parfaitement restauré).

 

L'abondance des cheminées est une des curiosités du lieu. 
Typiques du style Tudor, beaucoup d'entre elles ne sont que décoratives (j'ai lu dans je ne sais plus quel guide que c'était la reine Victoria qui en avait fait ajouter pour accentuer l'effet).

Je les ai beaucoup aimé vue toutes les photos que j'ai prise. ;)

   
Les jardins sont magnifiques.
Un grand parterre est inspiré des jardins à la française (très beau à voir par les fenêtres des étages).
 
 

Bon plan pour cette visite: le 2FOR1 (explication ici) qui permet de payer deux places pour le prix d'une.

jeudi 23 avril 2020

Manger à Edimbourg ♦ Ecosse

Voici quelques adresses pour manger à Edimbourg que nous avons testé en juillet 2019.

POUR MANGER:

The Last Drop
74-78 Grassmarket

Un des pubs donnant sur Grassmarket, là où on exécutait les prisonniers et les hérétiques.
The Last Drop fait d'ailleurs référence au dernier verre des condamnés: "la dernière goutte".
On raconte qu'il serait hanté par le fantôme d'une jeune femme. 

On peut donc y boire un verre mais aussi manger. 
Il existe deux tailles de portion pour chaque plat, ce qui permet de s'adapter à son appétit.
Les macaronis au fromage me font encore saliver. 



The White Hart Inn
32 Grassmarket

Je reste dans les bars mais cette fois pour boire un verre et écouter de la musique.

The White Hart est un des plus vieux pubs de la ville et forcement il est réputé hanté.
Le "cerf blanc" fait réference à une légende d'Edimbourg datant du 12e siècle, quand le roi David I croisa le chemin d'un cerf blanc avec une croix ardante entre les ramures. Il ordonna la construction de l'abbaye de Holyrood en souvenir.

Si vous levez les yeux vous pourrez apercevoir dans l'entrée les portraits de Burke et Hare, les célèbres voleurs de cadavres d'Edimbourg dans les années 1820.
Burke fut pendu en 1829.

On peut donc y manger, boire et écouter de la musique à partir de 21h les jeudi, samedi et dimanche.



The Royal Oak
1 Infirmary Street

Un tout petit pub qui ne paie pas de mine et connu pour ses concerts acoustiques tous les soirs à partir de 21h.
Nous y avons passé un très bon moment.

 

The Witchery by the castle
352 Castlehill

Ce restaurant feutré et mystérieux est à quelques pas du château. Il a des allures de laboratoire d'alchimiste ou de tanière de sorcière.
Il y a deux salles: The Witchery (notre choix) et The Secret Garden.
Ici vous aurez droit à un repas et à un service haut de gamme dans un joli décor ancien aux murs en cuir patiné, aux banquettes rouges et éclairé à la bougie.
La cuisine est traditionnelle et savoureuse.
Prévoir un bon budget (c'était notre dîner exceptionnel du séjour), environ 100 euros pour deux.

Il faut réserver à l'avance et une caution est demandé en cas d'annulation.



The Piemaker
38 South Bridge

Adresse déjà testée (et approuvée) lors de notre séjour pour Hogmanay en 2016.
Ici vous trouverez toutes sortes de tourtes (spécialité britannique) salées et sucrées pour pas cher et très bonnes. 

Parfait pour manger sur le pouce.

C'est bête mais quand je vois des tourtes j'imagine me retrouver à la cour d'Henri VIII, surement à cause de notre visite à Londres des cuisines de Hampton Court Palace.



I.J Mellis Cheesemonger (fromagerie)
30 Victoria Street

Parfait si vous avez envie de fromage écossais. 
Il y a aussi des tourtes, scotch eggs et ce délicieux sandwich grillé au fromage pour manger sur le pouce.




Clarinda's Tea Room
69 Canongate

La jolie adresse pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un afternoon tea.
Il y a des pâtisseries typiques toutes plus appétissantes les unes que les autres et un large choix de thé.




Sir Walter Scott Tea Room
62 Princes Street

Autre adresse pour un afternoon tea avec une chouette vue sur Prince Street et les hauteurs d'Edimbourg. 
Nous y sommes allés à chaque séjour.
Prévoir d'avoir l'estomac vide car c'est très copieux! 
Le salon est au dernier étage d'un magasin de souvenir. 



The Fudge House
197 Canongate

Alors ça c'était notre découverte de ce séjour. 
Je connaissais le fudge bien sûr, cette sorte de caramel plus texturé mais je trouvais cela en général trop sucré voir pas bon du tout, mais je n'avais gouté que de l'industriel.
Chez Fugde House c'est tout l'inverse, on a trouvé ça "frais" et délicieux. Il y a pleins de parfums différents, c'est beau et goûtu. 

A ramener dans sa valise!




Mars frit

Pas d'adresse précise, il suffit de s'arrêter à un fast food de friture quelconque et de demander un Mars (oui la barre chocolaté) frit. En gros tout peut finir dans l'huile bouillante en Ecosse et le Mars est devenue une spécialité.
J'ai croqué un morceau par curiosité, c'est vraiment pas très bon.