POUR MANGER:
The Last Drop
74-78 Grassmarket
Un des pubs donnant sur Grassmarket, là où on exécutait les prisonniers et les hérétiques.
The Last Drop fait d'ailleurs référence au dernier verre des condamnés: "la dernière goutte".
On raconte qu'il serait hanté par le fantôme d'une jeune femme.
On peut donc y boire un verre mais aussi manger.
Il existe deux tailles de portion pour chaque plat, ce qui permet de s'adapter à son appétit.
Les macaronis au fromage me font encore saliver.
The White Hart Inn
32 Grassmarket
Je reste dans les bars mais cette fois pour boire un verre et écouter de la musique.
The White Hart est un des plus vieux pubs de la ville et forcement il est réputé hanté.
Le "cerf blanc" fait réference à une légende d'Edimbourg datant du 12e siècle, quand le roi David I croisa le chemin d'un cerf blanc avec une croix ardante entre les ramures. Il ordonna la construction de l'abbaye de Holyrood en souvenir.
Si vous levez les yeux vous pourrez apercevoir dans l'entrée les portraits de Burke et Hare, les célèbres voleurs de cadavres d'Edimbourg dans les années 1820.
Burke fut pendu en 1829.
On peut donc y manger, boire et écouter de la musique à partir de 21h les jeudi, samedi et dimanche.
The Royal Oak
1 Infirmary Street
Un tout petit pub qui ne paie pas de mine et connu pour ses concerts acoustiques tous les soirs à partir de 21h.
Nous y avons passé un très bon moment.
The Witchery by the castle
352 Castlehill
Ce restaurant feutré et mystérieux est à quelques pas du château. Il a des allures de laboratoire d'alchimiste ou de tanière de sorcière.
Il y a deux salles: The Witchery (notre choix) et The Secret Garden.
Ici vous aurez droit à un repas et à un service haut de gamme dans un joli décor ancien aux murs en cuir patiné, aux banquettes rouges et éclairé à la bougie.
La cuisine est traditionnelle et savoureuse.
Prévoir un bon budget (c'était notre dîner exceptionnel du séjour), environ 100 euros pour deux.
Il faut réserver à l'avance et une caution est demandé en cas d'annulation.
The Piemaker
38 South Bridge
Adresse déjà testée (et approuvée) lors de notre séjour pour Hogmanay en 2016.
Ici vous trouverez toutes sortes de tourtes (spécialité britannique) salées et sucrées pour pas cher et très bonnes.
Parfait pour manger sur le pouce.
C'est bête mais quand je vois des tourtes j'imagine me retrouver à la cour d'Henri VIII, surement à cause de notre visite à Londres des cuisines de Hampton Court Palace.
I.J Mellis Cheesemonger (fromagerie)
30 Victoria Street
Parfait si vous avez envie de fromage écossais.
Il y a aussi des tourtes, scotch eggs et ce délicieux sandwich grillé au fromage pour manger sur le pouce.
Clarinda's Tea Room
69 Canongate
La jolie adresse pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un afternoon tea.
Il y a des pâtisseries typiques toutes plus appétissantes les unes que les autres et un large choix de thé.
Sir Walter Scott Tea Room
62 Princes Street
Autre adresse pour un afternoon tea avec une chouette vue sur Prince Street et les hauteurs d'Edimbourg.
Nous y sommes allés à chaque séjour.
Prévoir d'avoir l'estomac vide car c'est très copieux!
Le salon est au dernier étage d'un magasin de souvenir.
The Fudge House
197 Canongate
Alors ça c'était notre découverte de ce séjour.
Je connaissais le fudge bien sûr, cette sorte de caramel plus texturé mais je trouvais cela en général trop sucré voir pas bon du tout, mais je n'avais gouté que de l'industriel.
Chez Fugde House c'est tout l'inverse, on a trouvé ça "frais" et délicieux. Il y a pleins de parfums différents, c'est beau et goûtu.
A ramener dans sa valise!
Mars frit
Pas d'adresse précise, il suffit de s'arrêter à un fast food de friture quelconque et de demander un Mars (oui la barre chocolaté) frit. En gros tout peut finir dans l'huile bouillante en Ecosse et le Mars est devenue une spécialité.
J'ai croqué un morceau par curiosité, c'est vraiment pas très bon.
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